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Amuses-gueules
アミューズ・グール

celeri remoulade avec crabe et de coquille Saint-Jacques aux YUZU
タラバガニと帆立貝、セロリラヴのレムラード柚子の香り

poisson blanche et de laitance au four sauce albert
白身魚とタラ白子の天火焼きノイリ―ソース

Veloute de topinambour et de huitre
岡山県産トピナンブールスープ 三陸産牡蠣

Faux-fillet de b?uf roti avec joue de boeuf mijoter
国産牛サーロインステーキと牛ホホ肉の柔らか煮

Coup de NOEL aux frais, cerises, orange sanguine
イチゴ、ブラットオレンジ、サクランボムースのクリスマスデセール

Mignardises
自家製小菓子

Cafe ou infusion
コーヒーかハーブティー

￥8,500 (税込・サービス料別)

尚、別途にサービス料１０％を頂いております
Le prix tax 10% compris service 10% non compris

Aperitif Champagne
アペリティフシャンパン

Amuses-gueules
アミューズ・グール

celeri remoulade avec crabe et de coquille Saint-Jacques aux truffe
タラバガニと帆立貝、セロリラヴのレムラード　黒トリュフの香り

poisson blanche et de laitance au four avec IKURA sauce albert
白身魚とタラ白子の天火焼きイクラ添えノイリ―ソース

Bisque de homard
オマール海老とビスクスープ

Faux-fillet de b?uf roti avec joue de boeuf mijoter
国産牛サーロインステーキと牛ホホ肉の柔らか煮

Coup de NOEL aux frais, cerises, orange sanguine
イチゴ、ブラットオレンジ、サクランボムースのクリスマスデセール

Mignardises
塩キャラメルのシュークリーム

Cafe ou infusion
コーヒーかハーブティー

￥16,000 (税込・サービス料別)

尚、別途にサービス料１０％を頂いております
Le prix tax 10% compris service 10% non compris