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Coupe de mousse de carotte en gelee au oursin
人参のムースとコンソメジュレ、北海道産うに添え

BURI aburi et salade de navet au ravigotte de YUZU
寒ブリの炙りと蕪のサラダ 柚子風味のラヴィゴットソース

Terrine de gibier et de canard de foie-gras avec rillettes de marcassin
ジビエ肉と鴨フォアグラのテリーヌ、イノシシのリエット

Coeur de boeuf poeler avec poireaux vinaigrette aux noisette
牛心臓のグリエとポワローねぎの温製 ヘーゼルナッツヴィネグレット

Bisque de crabe MOKUZUavec mousse de corail de crabe et de coquille saint-Jacques
帆立貝と蟹みそのムースを浮かべた岡山県産モクズガニのビスクスープ

Tagliolini au carbonara de huitre fume et de lardon
自家製タリオリーニ カキの燻製、自家製ベーコンとカルボナーラソース

Poisson du jour 
本日のお魚料理

Viande du jour
本日のお肉料理

Chevreuil a la royal sauce au sang avec foie-gras de canard poeler
蝦夷鹿ロワイヤル風赤ワイン煮込み 鴨フォワグラのポアレ添え 血のソース(+600)

Chou farci de perdreau et de homard au four a la creme
焼き色を付けたヤマウズラ胸肉とオマール海老のキャベツ包み クリームソース(+600)

HATA a la vapour avec champignons francais etuvee sauc laitance
蒸した白身魚ハタとフランス産キノコのエチュベ 鱈白子入り白ワインソース(+600)

Amuse-gueule
塩ベーコンのマドレーヌ

Hors-d’oeuvre aux choix
お好きなオードブルより
１品お選びいただけます

Poisson du jour ou Viande du jour
主菜をお選びください

Dessert ou gateau du jour
本日のデザート

Cafe ou the コーヒーか紅茶
カプチーノ・ダブルエスプレッソ(＋￥200)

￥3,091 (税込￥3,400)

Amuse-gueule
塩ベーコンのマドレーヌ

2Hors-d’oeuvre aux choix
お好きなオードブルより
2品お選びいただけます

Poisson du jour ou Viande du jour
主菜をお選びください

Dessert ou gateau du jour
本日のデザート

Cafe ou the
コーヒーか紅茶
カプチーノ・ダブルエスプレッソ(＋￥200)

￥4,167(税込￥4,500)

Amuse-gueule
アミューズ

Hors-d’oeuvre
オードブル

Poisson du jour
お魚料理

Petit soupe
至福の一口

Viande du jour
お肉料理

Dessert du jour
特製デザート

Cafe ou the
コーヒーか紅茶

（お二人様より）
￥5,556 (税込￥6,000)